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关于葡萄酒“糖分”的那些事儿

  • 葡萄酒最“原本”的味道——一类香气

    摘要： 葡萄酒的第一类香气主要来自葡萄品种本身及酒精发酵的过程。其中葡萄品种带来的花香与果香会在不同的气候条件下展现出不同的侧重点。今天，红酒世界 ...

    2024-04-28 03:23

  • 贝尔纳·马格雷，永不言弃的酒业巨擘

    摘要： 酒业大亨贝尔纳·马格雷是迄今为止唯一一个在波尔多四大热门产区各拥有一座列级庄的庄主，他是极具前瞻性的先锋者，也是一位颇具传奇色彩的风云人物 ...

    2024-04-28 03:09

  • 喜欢阿玛罗尼，这些名庄值得了解

    摘要： 风格强劲、风味华美的阿玛罗尼举世闻名，与之相关的名庄也数不胜数。如果你喜欢阿玛罗尼，那本文介绍的名庄有必要了解一下。 ...

    2024-04-28 02:55

  • 玛吉尔庄园，瓶中的普里奥拉托风土

    摘要： 玛吉尔庄园是三大家族在过去一个半世纪里共同努力的成果，致力于将普里奥拉托产区的风土装进酒瓶中。 ...

    2024-04-28 02:45

  • 米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘

    摘要： “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物，同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。 ...

    2024-04-28 02:44

  • 全球葡萄酒院校哪家强？

    摘要： 随着葡萄酒行业的日益壮大，由此衍生出的就业岗位也多种多样。而为了培养出更多葡萄酒专业人才，葡萄酒教育领域也呈现出一派繁荣景象。那么，世界上 ...

    2024-04-28 02:29

  • 一文速览蒙蝶利产酒村

    摘要： 蒙蝶利产酒村坐落于勃艮第的伯恩丘产区，以酿造红葡萄酒为主。该产酒村没有特级园，只拥有15个一级园。 ...

    2024-04-28 02:07

  • AOC代表的是品质还是价格？

    摘要： 提到法国葡萄酒时，经常说起的AOC究竟是什么意思？拥有AOC标签的葡萄酒真的品质更好吗？本文为你揭晓答案。 ...

    2024-04-28 02:07

  • 泡泡糖、汽油……这些葡萄酒中的神奇风味你知道吗？

    摘要： 葡萄酒拥有诸多风味，除了樱桃、李子等常见风味外，一些葡萄酒还有泡泡糖、青椒和汽油等奇特风味，本文便带大家一起探索葡萄酒中的那些神奇风味。 ...

    2024-04-28 01:05

  • 贝尔纳·马格雷，永不言弃的酒业巨擘

    摘要： 酒业大亨贝尔纳·马格雷是迄今为止唯一一个在波尔多四大热门产区各拥有一座列级庄的庄主，他是极具前瞻性的先锋者，也是一位颇具传奇色彩的风云人物 ...

    2024-04-28 03:42

  • 摩泽尔：世界级优质雷司令之乡

    摘要： 摩泽尔产区拥有独特的地形与气候，出产的雷司令葡萄酒在世界上享有极高的声誉。 ...

    2024-04-28 03:38

  • 回顾狄士美庄园2016

    摘要： 三级庄狄士美庄园在露桐家族的带领下，融合现代酿酒技术与酿酒传统，出品着体现玛歌产区卓越风土的葡萄酒。在最近的2016-2018年份，酒庄葡 ...

    2024-04-28 03:32

  • 葡萄酒界的专家级网站

    摘要： 浏览权威的葡萄酒网站有助于我们深入学习葡萄酒信息和知识，以下整理了一些权威的国外葡萄酒官方网站，供各位葡萄酒爱好者参考学习。 ...

    2024-04-28 03:24

  • 甜蜜来袭，这些甜红葡萄酒值得一试

    摘要： 市面上的红葡萄酒大多为干型，甜型的红葡萄酒较为少见，但也有一些值得尝试的酒款。 ...

    2024-04-28 01:36

  • 这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说？

    摘要： 法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”，像这样拥有多个“模样” ...

    2024-04-28 01:16

  • 1+1>2的学问——餐酒搭配之道

    摘要： 如何让葡萄酒和美食互添美味？这便是餐酒搭配之道要回答的问题。 ...

    2024-04-28 01:16

  • 酒标术语解析：产区与品种

    摘要： 在国际市场上，葡萄酒虽纷繁多样，但大致可分为新世界和旧世界两大类别，而它们的酒标也各具特色。一般而言，新世界葡萄酒会在酒标上标出产区和葡萄 ...

    2024-04-28 01:09

  • 新西兰南岛北端：除了闪耀的马尔堡，还有优秀的尼尔森

    摘要： 尼尔森是新西兰众多产区中面积较小的一个，但区内仍然成功地栽培了在马尔堡已经证明能够适应南岛北端气候的多个品种。 ...

    2024-04-28 01:03

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如何开瓶不容易断塞？